HIRSCH Riesling Heiligenstein Kamptal DAC bio 2016

Die Charakterrieslinge vom Zöbinger Heiligenstein sind meist sehr stark von ihrem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine von dieser Lage benötigen meist etwas längere Flaschenreife bis zur ersten Trinkreife, bestechen aber dann mit präziser Struktur, einer an weiße Früchte erinnernden, oft exotischen Frucht und einer ausgeprägten Mineralität. Die Lagerfähigkeit der Heiligensteiner ist legendär.     Kategorie: Weißweine Region: Kamptal (Niederösterreich) Rebsorte(n): Riesling Weintyp: trocken Jahrgang: 2016 Trinkreife: bis 2027 Trinktemperatur: 9 - 10°C Boden: Löss, Lehm Ausbau: Stahltank Qualität: Qualitätswein Bewertung Falstaff: 92 - 94 von 100 Punkten Alkoholgehalt: 12,5 vol.% Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen.     Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.