Pastete im Teigmantel mit "Houdan-Huhn"
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Es gibt sie noch, die Großmeister der Wurst- und Pastetenherstellung! Aus dem kulturellen gastronomischen Erbe der Franzosen nicht wegzudenken, ist die gute Pastete in diesen Zeiten ein von vegan-vegetarischen Strömungen fast schon gefährdetes Produkt. Das seit vier Generationen familiengeführte Haus Verot bleibt seinen Wurzeln treu, geht aber mit der Zeit und legt den Fokus auf "Charcuterie contemporaine" ("zeitgemäße Wurstküche"), die in punkto Nachhaltigkeit, Regionalität, Saisonalität, Frische und vor allem Geschmack die Spitze französischer Wurstmacherkunst definiert. So heißen die sechs Geschäfte von Verot in Paris zu Recht "Boutiques" - die innovativen Wurst- und Schinkenmeisterwerke, die es hier zu kaufen gibt, sind handwerkliche Highlights, selbst für sehr anspruchsvolle französische Standards. Diese Pastete ist unter anderem mit dem feinen Fleisch des "Houdan-Huhns" gefüllt - eine alte französische Hühnerrasse, die im 19. Jahrhundert im Département Seine-et-Oise gezüchtet wurde. Deren Fleisch ist so schmackhaft, dass sich sogar eine eigene "Confrerie Gastronomique" - eine "Gastronomische Bruderschaft" - um die Erhaltung und Förderung dieses kulturellen gastronomischen Erbes kümmert. Mit Schweinefleisch aus Le Perche, Champignons und Pistazien wird dem zarten Hühnerfleisch ein spannender geschmacklicher Auftritt bereitet. Klassisch serviert mit Cornichons und Baguette - dazu ein Pinot Noir, z.B. ein Jaspis von Hanspeter Ziereisen.
Dies aktuelle Angebot für Pastete im Teigmantel mit "Houdan-Huhn" stammt aus dem Online Shop von Dallmayr, Sie können das Produkt direkt preisgünstig online einkaufen.
Sachkunde bei der Verarbeitung
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Der Internetshop hat uns kurze Produktinformationen zur Verfügung gestellt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen, Marke: Maison Verot, Basispreis / €: 110.00, Grundeinheit: 1 kg
Spezifische Daten für das Produkt werden meistens in dem Internetshop für die Nutzer bereitgestellt.
Eine originale Information zum Produkt finden Sie unten. Diese werden vom Webshop zur Verfügung gestellt, worauf wir keinen Einfluss haben. Wir hoffen dennoch, dass die Infos weiterhelfen.
Schauen Sie im Onlineshop, ob er Bewertungen von Kunden für Pastete im Teigmantel mit "Houdan-Huhn" bereitstellt.