Kaffee Best of Brazil Fazenda Lagoa

Fazenda Lagoa Herkunft & Plantage Unser Kaffee wchst auf der unter Kennern bekannten Farm Fazenda Lagoa. Sie liegt am gleichnamigen See in den Bergen von Minas Gerais im sdstlichen Binnenland Brasiliens. Die ca. 400 Hektar groe Fazenda Lagoa produziert unter Rcksichtnahme auf das lokale kosystem mit groer Hingabe und sozialer Verantwortung einen Lagenkaffee, der nur sehr begrenzt verfgbar ist (jhrlich etwa zehntausend Sack 60 kg). Brasilien ist der weltweit grte Kaffeeproduzent. In der Regel werden die ungewaschenen und sonnen-getrockneten Bohnen als Brazil Santos verkauft, um sie von den feineren Milds zu unterscheiden. Neben zahlreichen Arabica-Sorten produziert Brasilien auch einen Robusta-Kaffee. Die Qualitten der 1720 aus Franzsisch- Guayana eingefhrten Pflanzen sind sehr unterschiedlich und bieten fr jeden Geschmack etwas: Die im Norden in Meeresnhe wachsenden Sorten haben ein krftiges Seearoma, und die alten, in der sdstlichen Cerrado-Region jetzt wieder neu kultivierten Bourbon-Bohnen sind ansprechend mild-wrzig mit geringer Sure. Charakter und Geschmack Der Best of Brazil Fazenda Lagoa erzielt auf internationalen Verkostungen regelmig Spitzennoten. Im Geschmack findet der Kaffeegenieer das, was einen Gourmetkaffee aus Brasilien ausmacht. Sein ausgewogenes Aroma erinnert an Schokolade, das sich bei Abkhlung sogar noch verstrkt. Seine se Weichheit und der langanhaltende Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwrmen geraten.