DOMÄNE WACHAU Riesling Federspiel Himmelsstiege 2019

Die Trauben für die Himmelstiege, ursprünglich eine bekannte Dürnsteiner Steillage und bereits vor vielen Jahren ein beliebter Wachauer Wein, stammen von verschiedenen kleinen Parzellen mit steilen Steinterrassen in Dürnstein und Loiben. Der sehr karge Boden und die außergewöhnliche Exposition der Weingärten ergeben Weine mit klassischer Wachauer Fruchtausprägung und Mineralik.Riesling ist ein internationaler Klassiker unter den Rebsorten. Österreichweit liegt der Riesling-Anteil unter den Rebsorten bei etwas über 3% - bei der Domäne Wachau bei fast 20%. Riesling aus der Wachau überzeugt durch seine Klarheit, Aromatiefe und vor allem durch außerordentliche Eleganz und Finesse bei toller Substanz.Helles Strohgelb mit zarten Grünreflexen. Das Bukett präsentiert sich mit klaren Fruchtaromen nach Weingartenpfirsich und zarter Exotik. Am Gaumen zeigen sich saftige Steinobstaromen mit präziser Struktur und guter Länge. Elegante Frucht und große Aromatiefe sowie mineralische Noten sind charakteristisch für dieses Federspiel.    Kategorie:Weißweine Region:Wachau (Niederösterreich) Rebsorte(n):Riesling Weintyp:extratrocken Jahrgang:2019 Trinkreife:bis 2022 Trinktemperatur:8°C Boden:Sediment, Löss Vinifikation:Stahltank Qualität:Qualitätswein Verschluss:Schraubverschluss Bewertung Falstaff:87 von 100 Punkten Alkoholgehalt:12,5 vol.% Restzucker:2,9 g/l Säure:6,7 ‰ Speisenempfehlung:leichte Fischgerichte, Suppen, Geflügel, getrockneter Schinken, Salate und Gemüsegerichte    Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern!Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.