Comté AOP reserve, 30 Monate Rohmilch mind. 55% Fett i. Tr.
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Der Comté gehört zu den ganz großen Käse-Giganten des französischen Alpenraums. Und das bezieht sich nicht auf die Produktionsmenge, sondern den unverwechselbaren, harmonischen und lang nachhallenden Geschmack dieser Rohmilchspezialität. Die Milch für den Comté stammt ausschließlich von Kühen der Rassen Montbéliard und Simmental française . Die Kühe dürfen nur Gras und Pflanzen von ihren Weiden fressen, Silage-Futter ist nicht erlaubt. So entsteht ein anspruchsvoller und doch unkomplizierter Hartkäse mit hoher Fruchtigkeit, der schon vor ca. 1.000 Jahren in der Region ein Grundnahrungsmittel in harten Wintern war. Unsere Premiumqualität ist mindestens 30 Monate gereift und weist eine unverwechselbare Textur auf, die sich schmelzkrümmelig weich und mit feinen kristallinen Einschlüssen präsentiert. Brillant ist der komplexe Aromenbogen, in dem neben nussigen Aspekten die frischen Kräuter und Blumen der Almwiesen des französischen Jura förmlich am Gaumen aufblühen. Zum Comté passen gut trockene Weißweine aus dem Jura oder dem Elsass. Auch sehr stimmig zu einem Glas Champagner. Ebenfalls als Kochzutat eine geschmackliche Wucht, zum Beispiel in einem Gratin Dauphinois oder Käsefondue.
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Schnell zugreifen - Comté AOP reserve, 30 Monate Rohmilch mind. 55% Fett i. Tr. ist ein topaktuelles Angebot aus dem Onlineshop von Dallmayr.
Know-how bei der Verarbeitung
ist einer der Hauptgründe,
dass der Produzent auf dem Gebiet enorm populär wurde.
Wie ist das Resultat?
Die Qualität ihrer Produkte ist schlichtweg beachtlich.
Eine kompakte Auskunft vom Artikel hat uns der Online-Shop im Vorfeld hinterlegt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen
Marke: Alois Dallmayr KG
Basispreis / €: 55.00
Grundeinheit: 1 kg
Umfangreichere Datenblätter sind im Onlineshop vorhanden , sie können auf der Website nachgelesen werden.
Die vom Shop vorbereitete originale Beschreibung des Produktes sehen Sie unten. Wir haben keinen Einfluss auf den Umfang, wünschen uns dennoch, dass alle Angaben helfen.
Sehen Sie in dem Online-Shop, ob er Bewertungen von Kunden für Comté AOP reserve, 30 Monate Rohmilch mind. 55% Fett i. Tr. bereit stellt.