Hellgelbe Farbe. Nase: Feiner Duft nach reifen, gelben Kern- Steinobst, Wal- und Haselnuss, etwas Pink Grapefruit, Melone, Mango, Ananas sowie elegante Röstaromen und Vanilleschote. Gaumen: Balancierter und eleganter Gaumen mit gerösteten Mandeln, Haselnuss, Grapefruit, Ananas und etwas Birnenquitte. Das Finish ist langanhaltend mit vorwiegend nussigen und exotischen Noten. Passt zu: Fisch in Butter gebraten, geräuchert, an sahniger Sauce , Jacobsmuscheln, Kalbs- und Geflügelfrikassee, feinen Pasteten, krossem Wiener Schnitzel, kurz gebratenem Schweinefilet, Bandnudeln mit Pfifferlingen oder Morcheln, Quiche Lauch, Lachs, Lorraine oder auch zu zartcremigem Risotto