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Stern Spätburgunder trocken Jg. 2016 im Holzfass gereift Deutschland Pfalz Stern
Stern Spätburgunder trocken Jg. 2016 im Holzfass gereift Deutschland Pfalz Stern
Stern Spätburgunder trocken Jg. 2016 im Holzfass gereift Deutschland Pfalz Stern
Stern Spätburgunder trocken Jg. 2016 im Holzfass gereift Deutschland Pfalz SternDieser Spätburgunder wurde traditionell im offenen Bottich auf der Maische vergoren und anschliessend im Holzfass und gebrauchten Barriques ausgebaut. Er duftet nach reifen Waldbeeren und dezent nach Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er eine gute Konzentration, ausdrucksvolle Frucht und eine sehr gute Balance. Er wird geprägt von feiner Säure und samtigen Tannin. Ein Wein mit gutem Nachhall. Passt zu: deftigen Gerichten, Pasta mit geschmortem Rindfleisch, feiner Pizza mit luftgetrockneten Schinken, gebratener Ente und mittelkräftigem Käse.
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