Farbe: warm glänzende Bernsteinfarbe. Duft: klares, intensiv aromatisches Bouquet von Gewürzen, getrockneten Früchten Rosinen, Feigen und zarter Eichenholzwürze. Geschmack: am Gaumen samtweich und vollmundig mit sehr feiner, fruchtiger Süsse ein wenig wie reife Trauben und aromatischer Länge im Finale. Passt zu: Nüssen, Pasteten oder würzigen Käseplatten mit Blauschimmelkäse, Munster, Epoisses .